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提及食品级干冰，在食品加工领域中，干冰清洗技术可以用于清洗烤炉、食品传输带、模具、混合设备、食品包装等设备上。干冰清洗自动控制，清洗时间短，设备利用率高;无须拆卸设备，清洗过程可实现半自动化或全自动化控制，劳动效率高、安全可靠。

国内干冰清洗技术始于20世纪9O年代末。较早采用于冰清洗的上海汽车有色铸造总厂从干冰清洗中获得了丰厚的经济效益，有效的保障了铸件质量，维护了设备的正常运转。

最大的益处在于，食品级干冰

这种清洗方法的操纵本钱较低。一般单线系统中使用的干冰颗粒的价格大概是20/lb。假如用30lb的干冰往清洗，其所花费的时间大概是20min，在这一时间段中大概可以清洗一副2ft×3ft大小的双穴模具。一般，购买一台便携式的单线系统和几个不同的喷嘴至少需要15000美元。

针对客户的干冰清洗解决方案具有适用性、环保性、实用性、经济性和安全性等特点。
干冰清洗技术能否取代传统清洗工艺的关键问题是工艺成本，

质量轻则有利于运输。此外，干冰升华后不会留下液体，这样比用水冰冷藏更清洁干净，不会使食物潮湿。同时，干冰升华后生成的二氧化碳密度大于空气，因而二氧化碳气会附在质量重的食物表面，使食物与氧气隔绝，达到抑制细菌滋生、减缓其新陈代谢的速度等作用，确保果蔬海鲜产品新鲜、不变质。食品级干冰

co2加压降低温度变成固体的,放到常温里会升华的,所以舞台上基本上都是用这个干冰做烟雾的.co2 二氧化碳二氧化碳二氧化碳的固体固体的二氧化碳,俗称干冰二氧化碳气体若被加压、降温到一定程度，就会形成白色的、像雪一样的固体，这种固体不经熔化就可直接变成气体，所以叫“干冰”。

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