提及食品级干冰，一提到干冰人们的第一反应就是灭火，但是干冰不仅仅只用于灭火，它的用途非常广泛，生活中随处可见。例如舞台表演的时候，那飘飘然宛如仙境一般的场景，就是通过干冰刻画出来的。还有就是星级酒店、酒楼制作的海鲜特色佳肴，在上桌时加入干冰，可以产生白色烟雾景观，提高宴会档次，如制作龙虾刺身等。

干冰清洗显著的特点就是可在线清洗，特别是热态清洗效果更加显著。在线清洗可以极大地缩短设备停机时间，减少清洗过程对生产的影响，对于连续生产的企业可以带来显著的经济效益，而且节水，节约洗涤剂，降低工人劳动强度。

有很多传统的清洗方法，例如沙/苏打水/喷水，化学清洗，手工工具，这些清洗方法通常需要拆卸模具，清洗耗时较长。当使用化学或机械清洗方法时，对员工健康和模具的磨损都是有害的，因此会影响模具的公差精度。为了解决这个问题，铸造厂需要以可持续的，对环境负责的方式更频繁，更快速，无磨损地清理模具。

世界范围的环保行动方兴未艾，低碳技术已经成为二十一世纪的主题，有关环境污染方面的立法将对工业排放施加持续的更加严格的管制。用干冰清洗技术清洗旧储油罐可以满足环境保护要求。

质量轻则有利于运输。此外，干冰升华后不会留下液体，这样比用水冰冷藏更清洁干净，不会使食物潮湿。同时，干冰升华后生成的二氧化碳密度大于空气，因而二氧化碳气会附在质量重的食物表面，使食物与氧气隔绝，达到抑制细菌滋生、减缓其新陈代谢的速度等作用，确保果蔬海鲜产品新鲜、不变质。食品级干冰

干冰清洗又称冷喷，是以压缩空气作为动力和载体，以干冰颗粒为被加速的粒子，通过专用的喷射清洗机喷射到被清洗物体表面，利用高速运动的固体干冰颗粒的动量变化、升华、熔化等能量转换，使被清洗物体表面的污垢、油污、残留杂质等迅速冷冻，从而凝结、脆化、被剥离，且同时随气流清除。