提及干冰厂家，那么食品加工设备和机械怎么清洗呢?要根据清洗对象和洗净要求，兼顾洗涤成本和可行性，选择可以满足清洗要求的配方对清洗对象进行清洗。目前在食品加工企业，干冰清洗可被应用于乳品工业、啤酒、饮料、果汁、药液、矿泉水等食品、卫生工业企业，特别是乳制品企业。

在市场上，块状干冰制冰机比较常见，许多气体公司也装备有这样的设备，生产的块状干冰主要用于冷冻保鲜。颗粒状干冰制冰机挤出压力大，技术要求高，生产厂家主要在美国和欧洲，国内目前也有厂家生产颗粒状干冰制冰机。

有很多传统的清洗方法，例如沙/苏打水/喷水，化学清洗，手工工具，这些清洗方法通常需要拆卸模具，清洗耗时较长。当使用化学或机械清洗方法时，对员工健康和模具的磨损都是有害的，因此会影响模具的公差精度。为了解决这个问题，铸造厂需要以可持续的，对环境负责的方式更频繁，更快速，无磨损地清理模具。

利用温差的物理反映使不同的物质在不同的收缩速度下产生脱离。当-78摄氏度的干冰粒接触到污垢表面后会产生脆化爆炸现象，从而使污垢收缩及松脱，随之干冰粒会瞬间气化并且膨胀800倍，产品强大的剥离力，将污垢快速，彻底的从物体表面脱落，从而达到快速、高效、安全、节能的清洗效果。

值得一提的是，用干冰制作美食，还可以营造温馨浪漫的氛围，可以让食客产生如临仙境的愉悦感觉。如今，采用干冰来制作美食，已经为一些高档酒店所追捧。

干冰机主要应用在金属压铸模具及轮胎模具等各种生产模具的污垢清理。它的工作原理非常简单，利用温度极低的干冰颗粒，在被干冰机压缩后喷向被清洁物体，由于被喷出的干冰温度极低，会导致物体表面的污垢冷却，甚至冻裂，由于干冰在喷出的瞬间会迅速汽化，体积迅速膨胀到600，从而把污垢从物体表面带走。